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蘑菇別再炸著吃了,我家隔三差五這樣做,給肉都不換,上桌就掃光

2019-10-13 12:39暫無閱讀:1100評論:0

蘑菇吃了幾十年,第一次見這服法,給肉不換,上桌就掃光,太香了,人人好我是傻姐,生活中唯有美食和美景弗成辜負,秋天要多吃肉類和菌類,今天分享一下蘑菇的厚味做法,好多人吃蘑菇是炸著吃的,炸蘑菇固然好吃,然則油太多了經常吃對身體欠好輕易發胖。

蘑菇有好多品種,我們最常吃的是平菇和香菇,平菇是最廉價的一種菌類,也是我們最常吃的一種,我也感覺油炸的食物是最香的,天天吃油炸誰也受不了吧,那體重估量得蹭蹭長,換種服法更健康,并且也很爽口好吃,首先我們把平菇洗凈,撕成小塊。

放入開水鍋中焯一下水,焯水的時候放少許的鹽,如許蘑菇再炒的時候不會變色發黑,蔬菜類的都能夠用這種方式,來連結蔬菜的翠綠顏色。

焯水的蘑菇撈出后要放入冷水中過涼,再擠清水分,如許的蘑菇再炒的時候就會非常鮮嫩,口感更好。

油鍋加熱,放入蔥花,干紅辣椒,花椒爆香,加少許的面醬爆香(面醬不消加太多,就能起到讓蘑菇更香更入味的結果,如許干煸的蘑菇更下飯)

簡潔的大火爆炒一下,最后撒上熟芝麻出鍋,好吃的干煸蘑菇就做好了,稀奇鮮香,下酒下飯都是很棒的,比吃肉還香,如今豬肉這么貴的情形下,不如經常吃蘑菇哦,關于干煸蘑菇你學會了嗎?

這個菜的特點是加了面醬,炒出來的味道就稀奇香,并且焯水后再炒,蘑菇就不會出水,口感也更有韌性,真的和吃肉一般好吃,每次我做一盤子,都邑被家人吃得干清潔凈,喜歡吃蘑菇的同伙連忙試試吧。這么實用的小竅門,連忙收藏,轉發,讓更多同伙知道吧。

迎接人人在談論區分享關于蘑菇的更多厚味做法,讓更多的同伙一路受益吧。

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