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一家三口的簡單晚餐,發朋友圈炫耀,卻被吐槽:真土豪,求蹭飯!

2019-10-13 12:41暫無閱讀:1061評論:0

上方

幸福的界說有好多種,但唯有愛和美食弗成辜負。我認為真正的幸福往往存在于平常生活的清淡之中,在柴米油鹽醬醋茶中獲得施展。清淡生活中的點點滴滴,需要我們精心去體味,慢慢去品嘗,幸福感才會油然而生。

每到周末,最主要的事就是一家三口圍坐在餐桌邊,吃上一份簡潔的飯菜,嘮上一頓尋常的平常。周末按例做了簡潔的兩菜一湯看成晚餐,一時鼓起攝影發了同伙圈,不虞卻被吐槽:真土豪,求蹭飯!這倒是我始料未及的,難不成我家生活水平真的超越公共了?

說起這個,不得不說近日瘋漲的豬肉,連我這八線小縣城,豬肉價錢都能漲到快要三十塊,這讓喜歡吃肉的群眾感應措手不及,恨不得早些日子多買點豬肉屯在冰箱里。日子總清償要過的,同伙們不妨幫助瞅瞅,我這兩菜一湯算是布衣平常呢,照樣土豪晚餐?

【青椒洋蔥炒雞蛋】

主材:土雞蛋3個,青椒1個,洋蔥半個,黑木耳1小把。

1、雞蛋加半勺食鹽,小碗中打散;青椒洗凈后切小塊,焯一下水沖涼備用;洋蔥洗凈后切絲;黑木耳提前泡發,泡好之后摳掉根部少量木屑,切絲備用。

2、炒鍋中加少許底油,燒至七成熱時將雞蛋液下鍋炒散,盛出備用。

3、小碗中到場生抽1勺,清水1勺,蠔油1勺,陳醋半勺,淀粉小半勺調勻成料汁。

4、炒鍋中再次加少許底油,到場蔥蒜姜片炒香后,將切好的洋蔥下鍋翻炒半分鐘,洋蔥稍稍變軟時,將焯水過的青椒、泡好的木耳一路下鍋。翻炒時代將調好的料汁下鍋,翻炒平均即可。

【冬瓜肉片】

主材:新穎冬瓜200g,豬肉200g,小蔥1根。

1、豬肉切片,厚度比平時切的肉片稍微厚一點,切好后加半勺料酒,一勺生抽,小半勺老抽,一勺淀粉,一勺食用油,抓勻后腌制10分鐘。

2、冬瓜洗凈后去皮切成半厘米擺布的厚片。

3、炒鍋中到場少許食用油,燒至5成熱時,將肉片下鍋,小火翻炒至肉片變色也許七成熟的時候撈出控油備用。

4、炒鍋中再次加少許底油,先加蔥段、姜片炒出香味后,將冬瓜片下鍋翻炒,加半勺食鹽調味,炒制冬瓜片變軟半透亮時,將肉片一路下鍋。

5、炒鍋中到場少量清水,將冬瓜片與肉片翻炒平均,湯汁悉數收干時,到場半勺雞精,一把蔥花炒勻就能夠出鍋了。

【冬瓜新月骨湯】

主材:新月骨400g,冬瓜100g。

新月骨俗稱脆骨,前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊新月形軟組織,它連著筒子骨、扇面骨,上面有一層薄薄的瘦肉,骨頭為白色的脆骨,能夠用于整燒、燉湯。

1、新月骨洗凈后斬成小段,砂鍋中涼水下鍋,水開后撇去浮沫。

2、到場一勺半食鹽,蔥段、姜片,八角、花椒少許放入料盒中一路下鍋。一次性加足量開水,小火燉煮30分鐘。

3、將冬瓜去皮切片,到場砂鍋中,蓋上蓋子持續燉煮15分鐘。

4、最后撒上一把蔥花,加少許雞精提鮮。

“吃”一向是老公民生活中最主要的事情,豬肉漲成如今如許,五花肉跟新月骨都將近三十塊一斤了,固然我家平時做飯不怎么算賬,可這一頓簡潔的兩菜一湯,成本算下來怎么都要五十塊錢靠上了,也難怪同伙吐槽,這年月敢這么隨意吃豬肉的都是土豪。沒法子,照樣那句老話,日子總歸要過得,并且孩子立時也開學了,再貴也要買啊。

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