主頁 > 健康 > 正文

華陽特色傳統美食——土豆糍粑

2019-10-13 13:30暫無閱讀:1609評論:0

華陰市羅敷鎮華陽便民辦事中心(原華陽管區)位于秦嶺東部要地,山區溫差較大,耕地以旱地為主,可耕種的農作物種類單一,土豆尤其適于在今生長。固然農作物的種類并不雄厚,但勞動聽民用本身的聰明締造出了多種厚味可口的食物,華陽“土豆糍粑”就是個中最受人人喜愛的一種小吃。華陽人民依靠他們的聰明把通俗的土豆締造性的做出了分歧口味,逐漸成為人們酒足飯飽之后憶起的美食。

土豆糍粑,是一種以馬鈴薯(土豆)為首要原材料的漢族小吃,因其建造費時辛苦,所以在民間首要用來招待來自遠方的高朋和重大運動享用。華陽“土豆糍粑”更是別具一格,首要分布在華陰市華陽管區。

主料:土豆200g

輔料:油適量、、鹽適量、平菇100g

土豆糍粑的做法

1、土豆洗清潔,放到水中煮熟

2、去皮后放到盆中,用搟面棍就起頭打吧,要打到非常粘。

3、因為盆沒有重量質感,一粘就跟著粘了起來,所以就沒有打到位,只打成如許了,應該打到很粘才行。

4、蔥花預備一點

5、鍋中放油,熱了后到場蔥花煸香

6、到場平菇煸炒。

7、到場高湯起頭煮,當都到熟了時,把我打的土豆糍粑分塊入鍋,然后就能夠入碗吃了。

8、這就是做好的土豆糍粑

快速时时彩开奖计算器